23 de março de 2015

Tagliatelle com sardinhas picantes

Esta receita surgiu de um dia em que eu não sabia o que havia de fazer para o jantar. Não tinha grande coisa no frigorífico, a minha mini estava meia adoentada pelo que uma canja era suficiente para lhe dar de jantar. Mas o que fazer para mim e para o Miguel?

17 de março de 2015

O baptizado e um bolo de citrinos

Este fim-de-semana celebramos o baptizado na nossa mini2, a nossa Margarida. Foi uma cerimónia linda, muito emotiva e com as pessoas que nos são mais queridas. Temos uma família grande e é difícil conseguirmos juntar todos, por isso estes eventos são maravilhosos para conseguirmos isso.

25 de fevereiro de 2015

Hoje agradeço...

Este ano começamos com um projecto em família: fazer um livro dos agradecimentos. E o que é isso ao certo? É um livro, onde todos os dias à hora do jantar eu, o Miguel e a Maria dizemos 3 coisas pelas quais estamos hoje agradecidos. Foi sempre um exercício que a minha mãe fazia connosco. Não em forma de livro, mas sempre nos tentou mostrar as coisas boas da vida, desde uma simples flor que floresce, até ao facto de termos uma casa para viver, comida na mesa, saúde para viver e forças para trabalhar.

24 de fevereiro de 2015

Opções para uma vida mais saudável

Opções saudáveis, vidas saudáveis, alimentação regrada... bla, bla, bla...

Neste blogue vão encontrando dicas para se manter um estilo saudável, mesmo tendo, também, receitas mais calóricas e algumas nada preocupadas com um estilo de vida saudável. E este é o meu estilo de vida. Não sou fundamentalista, não sigo nada ao extremo, nunca o fiz. Mas, efectivamente, tenho optado por um estilo de vida cada vez mais saudável. Por vários motivos, mas essencialmente porque a partir dos 30 comecei a sentir-me menos forte, menos rija (e eu pensava que era "tanga"), menos capaz de aguentar noites sem dormir, sem capacidade de aguentar 2 copos de vinho ao jantar sem bocejar. Entretanto houve uma época em que estava constantemente doente, amigdalites seguidas, constipações, rinites... enfim, um conjunto tão grande de maleitas que decidi parar para pensar.

14 de fevereiro de 2015

Bolo de kumquat na Clavel's Kitchen

Hoje consegui, finalmente, fotografar uma receita na minha Clavel's Kitchen. A cozinha está linda, cada vez mais. Não vejo a hora de a inaugurar. Ainda estou a finalizar alguns pormenores na decoração, que têm ficado um pouco mais atrasadas pois uma recém-mamã tem as suas horas muito apertadinhas.

11 de fevereiro de 2015

Coroa de espinafres

No meio das tarefas de mamã, com duas filhas, torna-se bem complicado arranjar tempo para conseguir fazer as receitas e fotografá-las. Não é a primeira vez que me queixo dessa falta de tempo, mas realmente é o que sinto.

31 de janeiro de 2015

Panquecas de cacau e a recuperação pós-parto

Um dos meus maiores problemas é a recuperação física após uma gravidez. Adorava ter um metabolismo que passado pouco tempo a barriga voltava ao normal. Vejo algumas pessoas que saem da maternidade quase já sem barriga e passado menos de um mês estão praticamente iguais. E, agora com as redes sociais o que mais há por aí são selfies a mostrar o quão rápido voltam ao lugar. Confesso, eu gostaria de ter um corpo assim, mas não tenho e já me mentalizei que se o quero ter tenho de trabalhar para isso.

21 de janeiro de 2015

Bolo de chocolate com kumquat caramelizado

Desde que mudei de casa que coloquei num canteiro árvores de citrinos: limoeiro, limeira, tangerineira, laranjeira e um kumquat. Todas as árvores estão a começar a dar frutos, mas o kumquat é inacreditável. Está carregadinho de frutos. E mal o vi assim percebi que tinha de começar a pensar em receitas para fazer com eles.

7 de janeiro de 2015

O regresso com um brunch delicioso e saudável



É tão bom voltar a fotografar e a escrever aqui. Este blogue é bem mais terapêutico do que alguma vez imaginei. Escrever e colocar fotografias das minhas comidas é mesmo bom. Todo o processo é verdadeiramente gratificante; desde o pensar o que cozinhar, cozinhar, preparar o set para a fotografia, fotografar, editar as imagens e depois vir escrever é todo um processo que me faz bem. E agora, com a bebé a dormir ao meu lado, sendo interrompida de quando em vez, para mudar fraldas, dar de mamar, mimar, pô-la a arrotar, ajudá-la com as dorzinhas e cólicas e enquanto a mana mais velha não chega, venho aqui escrevinhar estas frases para vocês.