21 de fevereiro de 2013

Cheesecake fingido de morango



E um cheasecake sem queijo e sem trabalho nenhum? Aqui têm uma receita maravilhosa e super simples de fazer. Já deu para perceber que eu adoro cozinhar, mas gosto ainda mais quando é muito fácil. Então estou sempre a tentar criar receitas assim simples e muito saborosas.

 Cheesecake fingido de morango

Base

Ingredientes (para 6 copinhos pequenos):
8 bolachas Maria
70g manteiga


Preparação da base (Bimby):

Triture a bolacha 15 seg/vel 9. Junte a manteiga e programe 20seg/vel 6.
Forre o fundo dos copos amassando com um pouco de água. Vai ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Preparação da base (tradicional):

Triture a bolacha com a ajuda de um liquidificador, se não tiver esmigalhe as bolachas dentro de um pano com um martelo de cozinha. Junte a manteiga mole e amasse bem.
Forre o fundo dos copos amassando com um pouco de água. Vai ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.

Recheio

Ingredientes:

2 iogurtes tipo grego
8 morangos
1 c. de sopa de açúcar amarelo
1 c. de café de canela moida

Preparação:

Distribua igualmente pelos copinhos o iogurte.
Pegue nos morangos e junte-lhe o açúcar e a canela e moa (com a ajuda de uma varinha mágica ou na bimby), reduza a um puré de morangos.
Distribua pelos copinhos como vê na fotografia.


Bom proveito!
Fizeram um sucesso cá em casa.


11 comentários:

Marlene Teixeira disse...

Bom Dia, é mesmo uma óptima sugestão, uma sobremesa bem bonita e simples!*

OnePlusTwo disse...

Tem um ar delicioso!

http://oneplustwoblog.blogspot.pt/

Ana Rita disse...

Para além de lindos ainda são mais light...Boa sugestão!
Bjoka
RIta

Entre Tachos e Sabores disse...

Adorei esta sugestão, ficou um apetite:)

Beijinhos,
Joana

Luisa Alexandra disse...

Realmente é bem fácil!

foodwithameaning disse...

Que giros ficaram os copinhos de cheesecake. Também ando na onda de coisas fáceis, rápidas de fazer e deliciosas.
A substituição do queijo pelo iogurte foi muito bem pensada e a linha agradece, of course.

Um beijinho.

Patrícia

P.S. - É sempre uma inspiração passar por aqui.

Isa Lourenço disse...

Adorei esse "fingido"!!!!

Bjocas

Susana Machado disse...

belo fingimento... todos os fingidos fossem assim.. ;) hehe
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Anafr disse...

Que receita maravilhosa!
Beijinhos!

Marmita disse...

Hmmm que bom aspecto, adorei a tonalidade que ficou o copinho.. beijos

O cantinho dos Gulosos disse...

Adorei esta receita uma sobremesa leve e fácil como eu gosto e com ingredientes simples e deliciosos.


O Cantinho dos Gulosos

Enviar um comentário