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25 de janeiro de 2017

Um soluço {Azeite congelado com ervas}

Avanço na minha vida atarefada, entre milhares de assuntos, de decisões e de momentos de stress. Faz parte. Decisões e muitas tomadas de posição. A vida vai-se resolvendo, por ela mesma. As miúdas que adoecem, a cadela que estraga a tua manta favorita, a sopa que queimou... os trabalhos de casa que ainda não foram feitos e a bebé que chora porque tem sono e tu estás sem paciência.

27 de abril de 2015

Como remover um penso rápido sem lágrimas?

Hoje trago um post diferente, mas super útil principalmente para quem tem filhos.
Um dos maiores motivos de stress cá em casa é quando a Maria se magoa e colocamos um penso rápido sobre a ferida e depois temos de removê-lo. Acho que a Maria chora mais quando digo que o temos de tirar de quando fez a ferida.

14 de setembro de 2014

A importância de beber água

Hoje venho falar de um assunto fundamental para a nossa saúde. Não vos trago propriamente uma receita específica, mas venho partilhar convosco alguns artigos que tenho lido, novidades interessantes e ainda uma app para o telemóvel fantástica.

18 de fevereiro de 2013

Espargos com queijo de ervas e presunto - (DeBorla) - com vídeo



Esta receita é tão simples de se fazer, mas tão saborosa. Experimentem, é verdadeiramente deliciosa. Uma excelente entrada para oferecerem a convidados ou uma sugestão para um jantar romântico.
Então neste prato lindo da DeBorla ficam ainda mais requintados próprios para um jantar a dois.

Espargos com queijo de ervas e presunto

Ingredientes:

6 espargos
6 fatias finas de presunto
Queijo creme de alho e ervas
1 pitada de sal
1 fio de azeite extra virgem

Preparação:

Numa panela coloque água e uma pitada de sal e deixe levantar fervura. Entretanto descasque os espargos (veja a dica no vídeo abaixo). Quando a água estiver a ferver coloque os espargos durante 5 minutos.

Retire e deixe-os arrefecer.

Barre o queijo nas fatias de presunto. Enrole as fatias nos espargos. Regue com um fio de azeite na altura de servir.


Vejam aqui como se descasca um espargo:


7 de novembro de 2012

2 vídeos com dicas

Hoje partilho convosco 2 vídeos com dicas de como descascar uma romã e como fazer sumo de romã.
São duas dicas muito simples, que tentei já por várias vezes aqui no blog explicar por palavras, mas acho que ver como se faz é sempre melhor.

Os vídeos estão com pouca qualidade. O ambiente é o real, sem qualquer tratamento. Foi filmado com o iPhone e à noite. Ou seja, nada é profissional, não tem o aspecto que eu gostaria que tivesse. Um dia, quem sabe, conseguirei ter uma máquina de filmar e um ajudante que não queira ir ver o futebol (eheheh, arranjo um tripé e resolvo a questão!)

Aqui estão os vídeos: