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12 de dezembro de 2016

Um resumo do que temos feito {Clavel's Kitchen on fire!}

Estamos a chegar ao final do ano e o balanço que faço é mais do que positivo. Se há uns meses tinha imenso medo em tomar a decisão mais difícil da minha vida, hoje sei que tomei a decisão mais do que certa. A minha jornada tem sido incrível, sem qualquer sombra dúvida, e seria imensamente mentirosa se não dissesse que não sinto um enorme orgulho naquilo que conquistei este ano.

11 de abril de 2016

A corrida contra o tempo {Tarte de cenouras em flor}


O tempo que vai escorrendo por entre os dedos.
O tempo que nos foge sem pedir licença.
O tempo que nos escapa e nem notamos.
O tempo que nos faz falta. Que nos envelhece e transforma.

De repente damos por nós a perceber que já se passou uma hora, um dia, uma semana, um mês, um ano, 5 anos... uma década!

18 de agosto de 2015

18 de julho de 2014

Quando parece que tudo corre mal e... uma tarte de ameixa

Sabem aquela sensação de que tudo corre mal? Parece que o dia começou mal e que tudo parece estar do avesso, e nada irá correr bem... Todos temos esses dias. Mas o que queria mesmo dizer-vos é que é sempre uma questão de perspectiva. Nada mais do que tão somente ver os acontecimentos por todos os ângulos.

É tal e qual como quando fotografamos um prato lascado, se o rodarmos disfarçamos, ou até podemos assumir que o facto de estar lascado confere-lhe tão somente personalidade, uso e carisma. Vêem? Não é difícil.

6 de junho de 2014

Quando a vida me sorri


Há uns dias, estava o Miguel no Brasil, liguei à minha mãe a chorar. Tinha saudades, estava irritada com coisas da escola, sentia-me exausta... enfim, um dia menos bom. E ela disse: "Porque choras?" Ora, choro porque sou mulher, choro porque também preciso de chorar, choro porque nem sempre consigo ver o lado bom das coisas. Faz parte, de vez em quando é preciso chorar, até porque chorar limpa a alma, renova as energias. E chorei... e depois passou.

15 de maio de 2014

E hoje? És feliz?

Viver um dia de cada vez, tentar apreciar o que cada dia nos traz parece-me, cada vez mais, ser a chave para a felicidade.

Recordo-me de uma Professora de português, Professora com maiúscula, a Professora Laura Aroso, que tive no meu 9º ano. Foi daquelas pessoas que me marcou para a vida e que me ensinou tanto de português como da própria vida. Tornou a leitura d'Os Lusíadas num dos maiores prazeres de leitura da minha vida. Conseguiu fazer uma turma de 28 alunos apaixonarem-se pelos 10 cantos da obra. Mas hoje falo-vos nela por uma outra situação, uma lição de vida que aprendi aos 14 anos e que ainda hoje me faz sorrir.

29 de abril de 2014

{Clavel's InstaMoments}

Bela semana, belos momentos que ficam registados.
Desde que comecei com esta rubrica que noto que sou feliz todos os dias. Há sempre uma imagem para recordar de um momento feliz, de um episódio que me deixa agradecida diariamente.

29 de dezembro de 2013

Gin tónico frutado e espumante de mirtilo para uma passagem de ano em grande!

Não é muito comum trazer-vos bebidas alcoólicas. Não porque não goste, mas simplesmente porque não calhou. E se há bebida aqui em casa que é muito apreciada é o gin tónico. O meu marido faz maravilhosamente bem e, desde que vi o post da minha doce amiga Marmita, os gins ficaram ainda melhores, que ele agora segue à risca o que ela nos ensinou.
E pensei, que melhor receita para vos trazer para fazerem na vossa passagem de ano? Pois bem trouxe-vos não uma, mas duas bebidas. Para inovarmos esta passagem de ano, para termos novos sabores, mais doces para afugentarmos o amargo desta crise financeira que teima em ficar nas nossas vidas...

Aproveito, também, este post para vos falar um pouco do que acho que vem com um novo ano. Fala-se várias vezes disso: Que resoluções vamos ter para este novo ano? O que vamos mudar? O que virá de novo? O que vamos melhorar em nós? etc, etc...

Se tenho planos para o novo ano? Ui... tantos, mas tantos que nem imaginam. (Espero brevemente poder partilhar convosco.) Mas se é por causa do novo ano que se irão concretizar? Não. E é disso que vos quero falar. Não é o amanhã que importa é o hoje. Vivamos o hoje, esquecemo-nos tantas vezes disso. Trabalho para o hoje e não para o amanhã. Dedico-me aos projectos para o agora. Usufruo da infância da minha filha diariamente. Pinto, desenho, corto, colo com ela hoje e não amanhã. Quantas vezes prometemos: amanhã! Amanhã farei. E o amanhã torna-se noutro amanhã e por aí adiante. Então proponho-vos fazerem uma revisão às coisas boas que este ano que está a terminar trouxe de bom e de mau e como podem fazer para as melhorar e para as manterem assim boas, também.

Desejo-vos um ano repleto de muita saúde, amor e muitos sucessos. Que nos momentos menos bons consigam ter a paz de espírito para conseguirem resolver os problemas. E, nunca se esqueçam, a vida passa a correr, vivam-na da melhor forma possível.

Deixo-vos este filme da disney que me emociona sempre e que me relembra que realmente deveremos ser mais sonhadores e permitirmo-nos viver os sonhos com maior frequência.


Passaremos então para as receitas.




Gin tónico frutado

Ingredientes (1 copo):

20ml de gin
100ml de água tónica
8 cubos de gelo frutado
Casca de limão
Casca de laranja
1 estrela de anis

Preparação:

Cortar uma casca de limão e com os dedos partir a casca para o óleo passe para o copo. Passe a casca no no interior do copo para dar mais sabor. Coloque 4 pedras de gelo no copo e com a palma da mão tape a parte superior do copo e rode vezes suficiente para que todo o copo fique gelado. Escoe a água que entretanto ficou do gelo.

Adicione os restantes cubos de gelo. Junte as cascas de limão, laranja e a estrela de anis. Junte o gin.

Para finalizar com a ajuda de uma colher de metal coloque a água tónica escorrendo pela colher, para que a água não perca o gás.

Vamos brindar? Bom ano novo!!!

Espumante de mirtilo

Ingredientes (1 copo):

10 pérolas prateadas
4 mirtilos gelados
Espumante
Açúcar q.b.



Preparação:

Coloque o açúcar numa tigela. Humedeça a parte superior do copo e passe pelo açúcar. Coloque no fundo do copo as pérolas e os mirtilos. Junte o espumante.

10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1...... PUM Vamos brindar? Feliz ano novo!!!

Nota: Para fazer o gelo frutado coloque uma fruta vermelha em cada cubo da cuvete de gelo. Juntei água e levei ao congelador até ficar gelado.

24 de dezembro de 2013

Feliz Natal

É mesmo isso que vos desejo. Um excelente Natal na companhia de quem mais amam.
O nosso Natal tem sido incompleto, pois o meu irmão que anda embarcado pelos navios da Princess, já há 6 anos que não passa o Natal connosco. Não tem o mesmo sabor que antigamente... Mas daqui envio-te, mano lindo, um beijo enorme. E em Janeiro faremos o nosso Natal contigo com direito às rabanadas da mãe e os sonhos recheados da avó Lurdes. Amo-te muito mano!

Mesmo incompleto, adoro celebrar o Natal, pois é mais um motivo para todos nos juntarmos. Sempre fomos uma família muito unida e que adora uma oportunidade para estar toda junta.
Lá vamos nós, saltar as capelinhas todas. Vai ser maravilhoso, como sempre.

Para vocês, meus queridos leitores, muito obrigada por estarem desse lado. Um beijo a todos vocês e que tenham um Natal recheadinho de doces e, principalmente, de abraços e carinhos...

Feliz Natal!

Vejam AQUI as minhas sugestões para o Natal


2 de abril de 2012

Bolo cor-de-rosa para o meu 30º aniversário :)


Hoje faço 30 anos, dizem que é uma data importante. Eu sinto-me bem, sinto-me realizada profissionalmente e pessoalmente. Sou abençoada pela família linda que tenho, pela filha maravilhosa e pelo marido fenomenal. Ontem enchi a casa com as pessoas que mais amo, a minha enorme família (algumas baixas, compreensíveis pois hoje é dia de trabalho) e os amigos próximos. Foi um dia fantástico, partilhado com aquelas pessoas que nos enchem o coração. Faltou cá uma pessoa muito especial, mas o meu coração está com ele sempre. O meu irmão que anda pelos mares e que as saudades apertam imenso. Não vejo a hora de o rever...

Não posso deixar de falar em algo super especial. Ontem, exactamente à meia-noite a minha prima Ana disse-me que tinha recebido a minha prenda por email... Quando consegui respirar um pouco fui ao computador ver o email, abro o email e as lágrimas não se seguraram, escorreram pela cara abaixo. A minha prima traduziu TODAS as minhas receitas deste meu blog para inglês... Não consigo descrever em palavras o que isto significa para mim. Obrigada Ana. Foi a melhor prenda do mundo!

E, então, ontem fiz um bolo para mim e apeteceu-me ser menina outra vez e desejei um bolo todo cor-de-rosa. Foi o que fiz, após várias pesquisas encontrei este, segui a receita com algumas alterações (poucas) e fiz para cobertura um ganaché de chocolate branco.