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19 de novembro de 2016

Todos temos direito à paz {Muhammara de pimentos assados e romã}

Nunca em nenhum post referi opções e/ou opiniões políticas. E isso acontece propositadamente. Tenho as minha opiniões, algumas bem vincadas, sei bem distinguir o que considero certo e errado. Tenho uma consciência muito clara do que sinto em relação a determinados assuntos, mas aqui, nestes espaço público de partilha optei por nunca me revelar nesse sentido.

Com isto não quero dizer que hoje vou abrir uma excepção. Não será propriamente isso, até porque o que vos vou falar, para mim, é muito mais uma questão humanitária do que política.

27 de dezembro de 2011

Pasta de alho e coentros



• Pasta de alho e coentros •

1 molho de coentros
1 molho de salsa
2 cabeças de alho
50g de azeite virgem
5g de sal

Coloque no copo da bimby os dentes de alho descascados, os molhos de salsa e coentros, o azeite e o sal. Pique tudo na velocidade 5 durante 15 segundos. Verifique se ficou bem picado, senão volte a repetir o processo.
Coloque o preparado em frasquinhos e regue com mais um fio de azeite, feche a tampa e guarde no frio. Aguenta-se bem durante uma semana.